Éliminer les cendres en sécurité
Éviter les risques liés aux braises qui restent chaudes longtemps.
Lire l’article →Les précautions à prendre avant, pendant et après chaque cuisson.
Les règles de sécurité au barbecue
Emplacement, surveillance et précautions essentielles autour des grillades.
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Barbecue et enfants : les précautions
Organiser le jardin pour garder les jeunes invités à distance du gril.
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Hygiène alimentaire pendant les grillades
Séparer cru et cuit, respecter la chaîne du froid et nettoyer les ustensiles.
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Limiter la fumée au barbecue
Réduire les fumées excessives grâce au bon placement des aliments.
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